原料
胡蘿蔔: 30g， 芹菜: 30g， 豆腐: 20g， 米飯: 100g
步驟
1芹菜需要提前焯一下，再切成小段。 PS：因為芹菜中的草酸會影響鈣的吸收，所以需要提前焯一下，以便去掉大部分的草酸。儘量給寶寶挑選芹菜葉附近的菜莖，會嫩一些。
2胡蘿蔔切成小碎丁。
3豆腐切成小塊兒。
4準備好全部的食材：芹菜，胡蘿蔔，豆腐，還有提前燜好的米飯。
5鍋中放入少許底油後，先下入胡蘿蔔和芹菜翻炒。
6加水沒過蔬菜後，稍微燉一會兒，直接湯汁收干。 PS：因為胡蘿蔔和芹菜不容易炒熟，所以，最好加水燉一小會兒。
7加入豆腐和米飯，豆腐炒熟後，即可出鍋。 PS：關於是否加鹽，寶媽們根據寶寶的口味自行調整，雖然是適合12個月以上的寶寶輔食，還是儘量鼓勵寶寶的輔食不加鹽，以便養成清淡的口味。
8如果寶寶不喜歡豆腐，可以少放一點，並儘量在炒的時候給鏟碎，跟米飯混合均勻再盛給寶寶吃。
9這道輔食製作方法真是太簡單了，選擇兩樣蔬菜，處理成丁狀，炒鍋一炒就能出鍋，真是分分鐘就能做好，成功率也高，快手輔食必備呀~
