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原料
宜家三文魚: 一塊(約125g, 黃酒: 約10ml, 鹽: 適量, 黑胡椒: 少許, 鹽漬櫻花: 一小勺吧, 黃油: 20203mm, 生抽: 約5ml, 配菜: 隨便咯
步驟
1解凍,切口,加黃酒,手指捏一點鹽均勻灑在肉上,擰兩下黑胡椒(能把它們弄一部分進口子裡最好
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2翻面,均勻薄抹鹽漬櫻花蜜(加不加櫻花都無所謂反正也會煎壞扔了,再擰兩下黑胡椒(也就是說一面灑鹽+胡椒一面抹蜜+胡椒(反正翻面了也會互相粘著味不至於太不一樣
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3黃油入鍋,煎
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4正面煎,反面煎,側立煎………然後煎好了
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5盛盤,再挑幾朵櫻花放上去(怕蜜太多可以刮掉一些(但不要直接舔掉,並淋上生抽
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6開吃?
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7???
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