原料
西紅柿1: 個， 雞蛋: 1個， 麵條: 一小份， 蔥: 1根， 蒜: 2瓣， 鹽: 適量克， 姜: 1片， 洋蔥: 一小塊， 紅蘿蔔: 半個
步驟
1準備食材，紅蘿蔔洋蔥切成粒
2一小把細麵條，我一個人的量
3一個西紅柿，一個雞蛋，一根蔥花
4一片姜，切條
5蔥花切碎
6雞蛋打到碗里加料酒去腥，加點鹽
7準備好了所有食材，開始做
8鍋內放油，熱了以後先炒蒜
9再倒入紅蘿蔔和洋蔥翻炒
10翻炒差不多再加入西紅柿翻炒
11再加水
12倒入雞蛋
13雞蛋全倒入以後
14再放入姜
15姜放入以後
16放入麵條，此時要是水少，可以加水，將水煮開放入細麵條（這裡用細麵條，不用過水，如果用其他麵條，需要先過一下水）
17麵條放入後
18煮開
19加入適量鹽
20盛到碗里，灑上蔥花
21完成
小技巧
如果用其他麵條可以先掉水 看個人口味，要是想湯多點就多放水
