奶油奶酪: 125g， 糖: 20g， 淡奶油: 110g， 魚膠粉: 1茶匙/3g， 水: 1茶匙， 杏桃果醬: 30g
1先把淡奶油發至6成備用
2奶油奶酪加糖打至滑身
3魚膠粉加水並隔熱水溶解
4將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水
5冷凍2小時即成!
