原料
牛奶: 一盒, 黃油: 20g, 鹽: 5g, 糖: 50g, 雞蛋: 一個, 普通麵粉: 250g, 即發酵母: 2g, 核桃: 3個, 葡萄乾: 1小把, 香蕉: 1根
步驟
1以上是部分食材。
2香蕉牛奶用料理棒做成香蕉牛奶。取100ml做麵包~
3核桃仁捏碎。
4依次加入香蕉牛奶、糖、鹽、黃油(融化),用筷子輕輕拌勻。
5放入高粉。
6在麵粉頂部劃一道凹痕,放入酵母,再蓋好。
7放入麵包機,選擇歐式麵包-重量(500g)- 燒色(中色)-啟動
8提示音第一次響起後加葡萄乾和核桃。
9提示音第二次響起後取出麵包!大功告成!
小技巧
應媽咪要求,用普通麵粉試試,發酵程度沒有高粉大,拉絲較小,不過口感很不錯,適合北方愛吃麵食的筒子們~不願嘗試的小夥伴直接用高粉做啊!!!