雞蛋: 3個小蛋， 奶油: 60克， 水或牛奶: 150-160ml， 細砂糖: 50克， 煉奶: 適量， 蛋撻皮: 13
1牛奶➕糖➕煉奶
2奶油
3雞蛋打散
4步驟123.混合均勻過篩
58分滿，200度20分鐘左右，不用上色，蛋液凝固就可
6外酥里嫩
7滑滑的
