原料
包子麵糰: ， 麵粉: 220克， 砂糖: 10克， 牛奶: 110克， 酵母: 2克， 麵粉（一發後揉面用）: 30克， 玫瑰餡: ， 糯米粉: 40克， 麵粉: 30克， 玫瑰醬: 90克， 玉米油: 適量， 糖: 自行調整
步驟
1將麵糰用料中除一發後揉面用麵粉外的原料混合，揉成光滑的麵糰。
2揉好的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大，手指沾麵粉在麵糰上戳洞不縮不塌。
3等待麵糰發酵的時間用來做餡：將糯米粉和麵粉混合，最小火炒熟。另起熱鍋，倒入一般炒菜量的玉米油，油去生味後關火，加入炒熟的混合粉，攪勻後晾冷。加入玫瑰醬，和勻，分成十份，每份捏成寶塔錐形。
4分次少量逐步將30克麵粉添加揉搓到麵糰中，將麵糰揉至不粘手、切面基本無氣孔的緊實狀態。分成十份。
5取一份麵糰擀成中間略厚的圓片。
6剪成六等分（不需要精確），注意中間稍厚部分不能剪斷。
7將寶塔錐形的餡料放在中間。
8提起任意一邊順勢包住餡料，可在兩角沾些水便於粘合。
9將相鄰的第二片扇形提起，包住餡料並粘合，方法同上一步。
10第三片，以此類推。
11第四片，以此再推。
12第五片，以此再再推。
13每一步都需要兩將扇形邊上兩角沾水，以便粘合
14側面圖，注意面片中間不剪斷的部分要比餡料的底部大，否則會露餡。
15也可以將面片分成五份。
16這是五份包出來的效果。
17包好後放進蒸格，注意預留包子間的空隙。
18醒發10分鐘到20分鐘，因為邊想邊做邊拍耽誤了時間，做好最後一個時第一個已明顯醒好，所以這步我只醒了5分鐘左右。
19冷水上鍋，中大火，水燒開後蒸15分鐘，關火後5分鐘開蓋出鍋。
20玫瑰花包和鮮花很搭。
21然後就是各種擺拍?
22包子裡面組織鬆軟，自製玫瑰醬里花瓣香香的。
小技巧
1、餡料可以用紅豆沙、蜜豆餡、奶黃餡以及各種比較容易成型的你喜歡的餡，也可以偷懶用同形狀的麵糰，做成玫瑰花饅頭。 2、相比網上流行的五片兩片裹起來截斷的做法，這種方式更簡單，適合不擅長擀麵皮的新手，蒸好後效果也比較好。 3、一發後的加麵粉揉面過程是保證成品表面光滑、組織細膩的關鍵，不建議省略。 4、餡料里糯米粉和麵粉的比例可以自行調整，喜歡軟糯一些的糯米粉可多一些。甜度按個人口味和玫瑰醬本身的甜度調整，餡料和好後已可食用，可以邊嘗邊加糖。 5、麵糰里可添加少量紅曲粉做成粉色玫瑰，也可用南瓜泥替代牛奶做成黃玫瑰。
