鐵塔淡奶油: 120g， 朗姆酒葡萄乾: 20g＋20g， 雞蛋黃: 2個， 細砂糖: 20g， 香草精: 5g， 朗姆酒: 5g
1雞蛋黃加細砂糖隔水融化打發
2淡奶油加朗姆酒5g 香草精5g打8成發
3蛋黃糊拌入淡奶油
4加朗姆酒提子乾拌勻冷凍
