原料
直徑22cm米紙皮: 10張， —————: ， 填料: ， 生黑豆: 1杯， 生黑藜麥: 1/4杯， 鹽: 1/2小勺， 孜然粉: 1/2大勺， 黑胡椒: 1/2小勺， 香菜: 一小把， 菲達奶酪: 10小份， —————: ， 美乃滋蘸醬: ， 男豆腐: 2杯， 檸檬汁: 2大勺， 第戎芥末: 1小勺， 枸杞: 2大勺， 紅椒粉: 1小勺， 糖: 1大勺， 鹽: 1小勺
步驟
1浸泡、沖洗、壓制黑豆 浸泡、沖洗、煮制藜麥 加入所有調料，混合搗碎成泥， 保留喜好的顆粒程度
2將米紙皮溫水浸潤，不要弄得太濕不好操作
3攤開紙皮，用冰激凌勺舀一勺
4放上一小份菲達奶酪，捏和塑型
5捲起排放，隔開距離，防止粘連
6鍋入放油煎制，瀝油即完成
7豆腐壓出多餘水分後 將蘸醬的所有原料放入攪拌機攪拌均勻 完成
