沙拉油800cc，白醋少許，法式芥末醬2茶匙，檸檬汁適量，蛋黃4顆，鹽適量，黑胡椒粗粉適量
1.先將蛋黃、法式芥末醬、鹽、黑胡椒粗粉及少許白醋以打蛋器混合打勻。 2.再慢慢加入沙拉油，並不斷攪拌至油加完。最後放入檸檬汁扮勻即可
