原料
肥牛: 1盒， 胡蘿蔔: 1個， 番茄: 1個， 洋蔥: 1個， 花椒: 7顆， 八角: 1個， 醬油（老抽）: 適量， 鹽: 適量， 孜然: 適量
步驟
1將肥牛用涼水洗凈；將番茄、洋蔥、胡蘿蔔洗凈切片
2熱油，然後加肥牛、花椒、大料，放醬油，翻炒。
3待肥牛變色，加番茄、胡蘿蔔、洋蔥，翻炒一會兒，加鹽，待洋蔥快變色時，加入孜然，簡單翻炒至洋蔥完全變色之後就可以出鍋了。
小技巧
由於條件有限，只能用電飯煲做，如果有炒鍋味道會更好。炒的過程中肥牛和番茄可能會出水，把水炒干，但最好最後留一點汁，更香吖！
