西瓜: 半個, 米飯: , 肉末: , 豆瓣醬: , 芝麻油:
1瓜瓤挖出
2西瓜皮切成細絲
3肉末倒入豆瓣醬和芝麻油中翻炒
4加入西瓜皮絲,加入些日本酒和醬油調味,要保持西瓜皮絲的香脆,不要翻炒過度
5之後就和做普通炒飯一樣
6加入飯炒炒炒
7將炒飯盛入瓜皮中