涼拌西瓜皮 0

原料

西瓜皮: 半隻, 鹽、麻油、芝麻、醋、糖: 適量

步驟

1處理西瓜皮。裡邊的紅瓤削凈,再將外皮青皮部分削去,切厚片。放入盆中撒入鹽,拌勻。腌兩個小時左右,擠水。用手用力將水擠出。

2拌入糖、醋、芝麻油、熟芝麻,喜歡辣的拌一點豆豉醬,照尋常涼拌菜處理就是了

3脆脆的,嘎吱嘎吱的

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