原料
水磨糯米粉，水，綠茶粉（或抹茶粉），可可粉
步驟
1.花生米平鋪在烤盤中，烤箱1508分鐘取出翻下再烤10分鐘取出待用 2.糯米粉放少量水，用筷子攪拌至顆粒狀即可 3.取四分之一加少量水揉成光滑麵糰 4.把麵糰分成三份，壓扁成麵餅 5.鍋中燒開水後放麵餅煮至麵餅浮上水面再煮一分鐘左右 6.取出煮好的麵餅，放入剛才剩下四分之三的糯米粉中 7.加少量的水，不斷揉製成一個光滑不粘手的麵糰 8.把麵糰分成三份，其中兩份分別放一勺綠茶粉和可可粉 9.把綠茶麵團和可可麵糰分別揉均勻 10.三色麵糰分別揉成長條，和在一起 11.搓成長條狀 12.分割成小劑子 13.烤熟放涼的花生，放在食物攪拌機中 14.打成花生碎末 15.德芙巧克力，用小刀削出碎末 16.放花生碎，白糖和少許植物油 17.攪拌即成巧克力花生餡 18.把湯圓包入餡，入鍋煮熟即可
