原料
全蛋: 4個， 細砂糖: 100克， 鹽: 2克， 低筋麵粉: 130克， 牛奶: 26克， 色拉油: 39克， 芝麻粉: 10克
步驟
1將低筋麵粉過篩兩次備用；
2色拉油、奶水拌勻備用（圖1、2）；
3將全蛋、細砂糖、鹽用高速攪拌至體積變大、顏色變白，再改用中速繼續攪拌至濃稠狀續加入作法1，先用慢速攪拌兩下，再改中速拌約二十下（圖3）；
4取一部份作法2先與色拉油、奶水混合拌勻，再倒回作法2中繼續拌至均勻，即成原味麵糊。
5先取一些作法原味麵糊與芝麻粉一起拌勻後，即成芝麻麵糊（圖4）；
6先將原麵糊倒入模中，再將芝麻麵糊倒入，略拌一下，將表面整平（圖5），入爐烤焙，以上下火180℃，烤約25分鐘即可（圖6）。
