原料
餅乾材料：黃油: 200克， 餅乾材料：糖粉: 100克， 餅乾材料：雞蛋: 1個（55克）， 餅乾材料：鹽: 2克， 餅乾材料：低粉: 300克， 餅乾材料：可可粉: 10克， 糖霜材料：蛋白: 55克， 糖霜材料：糖粉: 225克
步驟
1備好所有材料
2黃油加入糖粉打發至略白
3分次加入雞蛋液，打發均勻
4篩入低粉和可可粉
5把材料混合均勻
6麵糊放入冰箱冷藏定性後取出擀成0.5cm左右的片狀
7印出聖誕模型，想要串起來的可以用牙籤戳個洞
8放入預熱好的烤箱，175度 15min
9取出餅乾放涼
10製作好糖霜，蛋白打發至粗泡後，加入糖粉，低速打發混合後，中速打至比較軟峰狀態即可，勾邊的糖霜需要比較硬一點，填充部分的需要比較稀，可以用英的糖霜加入少許涼開水調稀，糖霜製作好後可以存放比較久
11取出需要的量調色
12餅乾先溝邊，然後填充整個餅乾面的糖霜，再在上面畫出喜歡的圖案就可以了
小技巧
1.我用的是東菱的DL-K38E的烤箱 2.烤箱溫度要按照自家烤箱進行調節
