秋梨膏 0

原料

梨: 4個, 羅漢果: 1個, 薑絲: 少許, 川貝: 5克, 冰糖: 50克, 蜂蜜: 50克

步驟

1削乾淨梨,用磨板磨成梨絨

2將梨絨和梨汁加入掰碎的羅漢果、川貝、薑絲和冰糖放入砂鍋中小火煮30分鐘,注意要一會攪拌一次,免得粘鍋

3將渣過濾後的湯汁重新放入砂鍋中,小火熬煮,不停攪拌,直到出現密集小氣泡,攪動有粘感後,關火納涼

4納涼後調入蜂蜜即可裝瓶,每次取一茶匙沖水喝。

小技巧

一歲以下小寶不能加蜂蜜,納涼後裝瓶即可

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