原料
羊腿肉: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 土豆: ， 葡萄乾: ， 孜然粉: ， 蔥姜: ， 花椒大料: ， 米飯: ， 桂皮:
步驟
1羊肉切塊，用涼水煮，撇去煮出的血沫沫
2加入花椒大料桂皮和切片生薑，中小火蓋蓋子繼續煮
3煮湯的同時洋蔥土豆胡蘿蔔切小丁
4把煮好的羊肉、香料分別濾出，羊肉湯備用
5熱炒鍋，倒油，放入剛剛羊肉湯的香料，香味出來後下洋蔥繼續炒，洋蔥香味出來後加入胡蘿蔔土豆
6炒的不用太熟，加羊肉。生抽，料酒自己看樣子加，中火收汁後關火，把香料挑出來。
7電飯鍋放米，然後把炒好的料倒進去，加碾碎的孜然、葡萄乾
8最後把羊肉湯倒進去，再倒一點水，直至沒過所有飯。設置煮飯程序，等開鍋吧！
小技巧
不喜歡吃葡萄乾的，不放也可以喔~
