羊肉手抓飯 0

原料

羊腿肉: 250g, 洋蔥小: 一顆, 胡蘿蔔中等大小: 兩顆, 生抽: 15ml, 鹽: 適量, 米飯: 適量, 料酒,蚝油: 適量

步驟

1把米剛好沫過水泡半小時,比期間羊肉切丁,胡蘿蔔洋蔥切絲

2炒鍋放適量油,將肥肉放鍋里先煸點油出來,再放入偏瘦的羊肉炒,放入料酒去腥,放入生抽蚝油,翻炒至六七分熟時,加入洋蔥,胡蘿蔔翻炒等胡蘿蔔變軟後,加入一碗半水煮開

3將炒好的料和米飯一起倒入電飯鍋中。水剛好沫過所有的東西即可。煮飯模式即可

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