原料
洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 二個， 羊肉或羊排: 500g， 大米: 適量， 葡萄乾: 少許
步驟
1洋蔥，胡蘿蔔切細絲
2大米浸泡30分鐘
3葡萄乾少許冷水浸泡，洗乾淨
4羊肉沸水出一把水。然後煮半小時左右
5起油鍋，少許油，肥羊肉剔下，放入國內出油，然後放入洋蔥煸炒，在放入羊肉，鹽3小勺。出鍋。放入胡蘿蔔絲煸炒至軟。然後再放入羊肉及洋蔥一起翻炒。
6把剛煸炒的所有東西，鋪入電飯煲的地步，壓平整，撒上浸泡過的葡萄乾，再把大米均勻鋪上，然後倒入煮開的羊湯（熱開水也行）。水的多少看照片，不要太多，不要漫過大米。
7電飯煲煮開，拌勻，嘗下味道，淡的話，可以少許加點鹽均勻拌一下。再悶一會
8大工告成了
