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原料
黃瓜: 2根, 蒜瓣: 4瓣, 泰椒: 3個, 生抽: 少許, 香醋: 少許, 麻油: , 白糖: , 鹽:
步驟
1把黃瓜清洗乾淨,去掉尾巴和頭,瀝干水份,用刀拍碎後用刀切塊,
2把切好的黃瓜放入大碗裡面,撒入鹽和白糖腌制15分鐘,
3倒掉腌制的多餘水分,放入蒜末和泰椒末,再加生抽和香醋拌勻淋上麻油,一盤香脆可口的黃瓜就好了。
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黃瓜: 2根, 蒜瓣: 4瓣, 泰椒: 3個, 生抽: 少許, 香醋: 少許, 麻油: , 白糖: , 鹽:
1把黃瓜清洗乾淨,去掉尾巴和頭,瀝干水份,用刀拍碎後用刀切塊,
2把切好的黃瓜放入大碗裡面,撒入鹽和白糖腌制15分鐘,
3倒掉腌制的多餘水分,放入蒜末和泰椒末,再加生抽和香醋拌勻淋上麻油,一盤香脆可口的黃瓜就好了。