原料
黃瓜, 蒜瓣, 香菜, 生抽, 醋, 鹽, 白糖, 香油, 芝麻, 老乾媽
步驟
1黃瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里
2黃瓜放適量鹽晃勻，腌制下.這個時候剝好蒜瓣.一樣用刀拍下稍稍剁下
3香菜切段,黃瓜腌制的差不多了濾水,濾好出水的黃瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老乾媽,加白糖,一點點生抽
4香菜,拌勻，晃下盆就好基本上,加芝麻拌勻即可
小技巧
1、黃瓜去皮的時候用刮的，去下刺就好。。不要把綠皮全去了，帶皮好看 2、先腌制黃瓜，出水，去掉，這一步鹽多放點稍稍，這樣之後拌的時候就不用放鹽了
