原料
糙米: 一碗， 雞腿肉 去皮: 一兩隻， 咖喱塊: 一小塊， 胡蘿蔔: 一小根， 洋蔥: 半個， 雞蛋液: 一個雞蛋的量， 麵包糠: 一個盤撒滿， 清水: 一壺
步驟
1糙米提前一夜用水泡好 第二天瀝水，放比白米飯稍少的水煮熟 放在一旁待用
2胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，取一隻雞腿肉切塊
3在一口稍稍深一點的鍋里放少許油，黃油植物油什麼油都可以，把鍋燒熱。
4放入洋蔥，炒香。然後放入胡蘿蔔和雞肉，稍稍翻炒一下。
5在鍋里放入清水，沒過食材。把火轉成小火慢慢煮。
6拍鬆了的雞排肉，粘一層麵包糠，再粘一層雞蛋，最後再粘一層麵包糠。 PS：這裡我用的是普通麵包糠，要是想追求更健康一點的同學可以用全麥麵包的糠，看個人啦～
7把雞肉放入空氣炸鍋里，360華氏度 16分鐘
816分鐘之後，雞排已經應該是金黃色的了，如果不是的話，再放進去炸一會喔Y(^_^)Y
9這時候看一下煮著雞肉和蔬菜的鍋子，用筷子戳一下胡蘿蔔，如果可以很容易戳進去，就把咖喱塊放進去。稍稍攪拌一下，讓咖喱塊融化。繼續開小火煮一兩分鐘，煮到你喜歡的粘稠度。
10雞排切條，在盤子一側放上米飯，澆上熱騰騰的咖喱。開始吃吧(｡』▽』｡)♡
