原料
奶白菜: 3顆, 凍豆腐: 一盒, 雞蛋: 兩枚, 橙子: 一個, 養腎固元粥: 一碗
步驟
1前一天煮好冰箱冷藏的養腎固元粥盛出一碗,加少量水,微波爐高火2分鐘。粥的做法:https://www.xiachufang.com/recipe/100032612/
2凍豆腐自然解凍,切片備用,奶白菜洗凈切小段備用。平底不粘鍋放入少許油,5成熱,加入蒜片,略翻炒,倒入奶白菜翻炒至軟,加一杯清水,大火煮開,倒入凍豆腐,大火煮開,轉小火燉煮10分鐘,轉大火收干水,撒鹽出鍋。
3在雞蛋的大頭輕磕放入清水中煮8分鐘。
4橙子切掉兩頭,在切掉皮,縱向切成兩半,再切成片。