原料
胡蘿蔔絲: 55g， 細砂糖: 38g， 植物油: 30g， 低筋麵粉: 70g， 鹽: 1g， 肉桂粉: 一小撮， 檸檬皮屑: 1/4個， 檸檬汁: 8g， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 2g
步驟
1植物油加糖攪拌均勻
2加入雞蛋攪拌均勻
3加入檸檬皮屑和檸檬汁，攪拌均勻
4將低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉混合均勻
5將粉類混合物過篩加入前面的液體混合物中，攪拌均勻，注意不要攪拌過度
6將胡蘿蔔絲加入麵糊中拌勻
7將麵糊倒入模具中，我用的大號馬芬，大概4個的量，然後放入預熱好180度左右的烤箱中烘培烤約18分鐘左右即可～牙籤插進去出來沒有粘上濕濕的麵糊就是熟了～
小技巧
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