原料
雞蛋: 2個, 糖: 25左右, 胡蘿蔔: 1根, 油: 5-10克, 低筋麵粉: 40克
步驟
1面加胡蘿蔔汁45克拌好
2分離蛋清,蛋黃跟麵糊攪勻
3蛋白加30糖打發
4加點油,胡蘿蔔素好出來
5加胡蘿蔔渣
6攪勻放磨具
7滾水加蓋大約20-30分鐘
雞蛋: 2個, 糖: 25左右, 胡蘿蔔: 1根, 油: 5-10克, 低筋麵粉: 40克
1面加胡蘿蔔汁45克拌好
2分離蛋清,蛋黃跟麵糊攪勻
3蛋白加30糖打發
4加點油,胡蘿蔔素好出來
5加胡蘿蔔渣
6攪勻放磨具
7滾水加蓋大約20-30分鐘