原料
豬排: , 麵包糠: , 炸雞粉: , 麵粉: , 雞蛋液:
步驟
1前幾天做的吐司
2烤一下,最好是沒有花紋的吐司,因為炸出來顏色會深,不好看,自己吃那無所謂?
3放入料理機
4打碎
5也可以粗些,無所謂
6豬排敲松
7東西都準備好
8豬排在炸雞粉里兩面都裹下
9兩面哦?
10雞蛋液里滾下
11麵粉或者澱粉都行,滾一下
12再蛋液裹上
13最後裹上麵包糠
14油鍋里炸,我忘記拍了,腦補下吧?
15番茄醬蘸蘸,超好吃??
小技巧
放進油鍋炸的時候,一開始不要翻來翻去,不然表皮會掉,炸幾分鐘再翻面,油要稍微多些