原料
香蕉: 1根, 低筋麵粉: 3大勺, 木薯粉(或番薯粉): 1大勺, 泡打粉: 約3克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 約150毫升, 糖: 2平勺
步驟
1香蕉碾碎,不要太碎好吃點。其實是所有材料混一起攪拌一下就可以了,發圖讓大家估計一下分量,其實多少沒事,做餅麼,怎麼放都會成功的。
2加3大勺低粉
31大勺木薯粉,能讓餅Q一點,番薯粉效果差不多,真沒有不放也可以。
4加雞蛋
5加泡打粉
6扔一把芝麻
7加2平勺白糖
8攪拌攪拌攪拌
9有多孔鍋最好,小火兩面煎熟。
10口感有點小Q,能吃到香蕉碎,香。
小技巧
麵糊不要太濃稠