原料
大的香蕉: 2個， 雞蛋: 2個， 低粉: 150克， 蜂蜜: 30克， 牛奶: 160克， 酵母: 1.5克
步驟
1準備好材料
2先將香蕉放入保鮮袋壓成泥，然後將香蕉泥、雞蛋、牛奶、蜂蜜用蛋抽打勻，加入麵粉、酵母混合均勻 。混合好的材料蓋上保鮮膜或蓋子放冰箱冷藏一晚上，
3第二開早上拿出冷藏的鬆餅糊，早餐機預熱時把麵糊再次攪拌均勻。
4預熱好後用勺子舀一勺麵糊放入早餐機。
5煎到較多氣泡並開始破裂，表面基本凝固狀時翻面。
6翻面後不要立刻按壓鬆餅，加熱到麵糊凝固再用勺子稍微壓一下。約一分鐘左右即可用鏟子取出.
7煎好的鬆餅，又香又軟，非常好吃，還可以根據自己的需要打上奶油或酸奶，再加上水果什麼的，變成一款鬆餅三明治。
8美味又營養的早餐來了。
小技巧
香蕉要買熟一點的口感要好。一定要等麵糊有較多氣泡並開始破再翻面。
