五花肉: ， 鹹肉: ， 春筍:
1先將鹹肉、五花肉洗凈切塊、春筍用刀稍微拍散切滾刀塊；
2將鹹肉和五花肉焯水；
3燉鍋中加入足量的水，將鹹肉、五花肉放入，加薑片、料酒；
4大火燒轉小火燉一小時左右；
5將春筍放入
6大火燒開後再轉小火燉一小時左右；
7關火鮮美的腌篤鮮就可以開吃了。
1、因為食材中用了鹹肉和春筍，所以不用放任何調味料； 2、鹹肉最好也選三層的五花肉，新鮮的肉也選 五花肉，像我都會選帶有些軟骨的這樣口感更好。
