原料
牛奶: 250克， 奶油: 200克， 細砂糖: 12克， 冰淇淋粉: 100克， 吉列丁片: 5gx10片， 奧利奧餅乾碎: 200g備用， 瑪利亞消化餅乾碎: 100g備用， 朱古力: 若干， 裝飾糖果: 若干
步驟
1我買的冰淇淋粉和奧利奧餅乾碎
2我把250g牛奶倒入不鏽鋼中盆，再根據這個說明操作
3這剛拌好的冰淇淋液，我買草莓口味的，所以是粉色的，白色是淡奶油，另外一個是餅乾碎
4這是靜置15分鐘後，再用電動打蛋器高速打發4分鐘的冰淇淋液
5我在所有材料準備好的時候，先將10片吉列丁片剪碎，浸入涼白開，放入冰箱10分鐘，再從冰箱拿出，瀝干水分，隔水融化，期間我會用矽膠刮刀攪拌，直至吉列丁片完全融化為液體。感謝美麗的TINRRY教的融化吉列丁片的方法，很好用。
6這是拌完吉列丁液的冰淇淋液
7把12g白糖加入200g淡奶油，高速打發幾分鐘
8打到這樣有紋路就可以了，打發好的淡奶油分兩次拌進冰淇淋液里
9這是最終拌好的冰淇淋慕斯液了，然後我把慕斯液放進冰箱冷藏12分鐘
10這是冷藏後的慕斯液和拌好的餅乾碎
11我會準備勺子放餅乾碎
12我不喜歡餅乾碎加融化的黃油做底，所以把慕斯液鋪底層
13再放上餅乾碎
14加朱古力，再鋪一層餅乾碎
15再倒上慕斯液
16做下裝飾就可以了，姐我是裱花極差的，所以喜歡簡單的慕斯蛋糕
小技巧
今天早上，我高興地從冰箱把蛋糕拿出來脫膜，結果悲劇了，脫膜失敗，圖片我就不上傳了，但是我有點小心得，第一餅乾碎鋪層，只能當中間，要是全面鋪，脫膜的時候，餅乾碎會散，蛋糕會從中間裂開。第二不能用彎曲的抹刀脫膜。好吧，我就說這麼多，發現上傳方子，好累。
