原料
芹菜: 一根， 香菜: 一隻， 肥牛: 6片， 小白菜: 一隻， 火鍋料: 四分之一包， 米線: 一份
步驟
1芹菜、香菜洗凈切段，根據個人喜好2～5厘米長都行，小白菜洗凈對半掰斷
2起鍋燒開水放米線，放小白菜，煮熟裝碗
3鍋洗凈放火鍋底料，加熱水，水量與之後的米線湯同樣多
4放肥牛、芹菜段煮熟
5將鍋內煮熟的肥牛、芹菜和湯倒入裝米線的碗中，撒香菜
小技巧
1.火鍋料任何超市都有，簡直買牛油的，那種摸上去硬硬的。 2.肥牛量根據個人喜好可多可少。 3.起鍋後根據口味調入鹽。 4.配美美的葡萄汁就可以開飯了。
