雲南紅米線: 1把, 龍鬚菜: 少許, 滷肉: , 小蔥:
1水開後下米線煮5分鐘左右,撈出晾水過濾一次,繼續放沸水中燙一下。撈出盛碗。
2蔬菜煮熟後撈出,之前做好的滷肉微波加熱淋上
3撒上蔥花,美味完成