原料
黃油: 80g， 糖粉: 50g， 淡奶油: 42g， 低筋麵粉: 120g
步驟
1黃油切塊後放至室溫軟化，手指按一下會有一個坑即可。
2將黃油打發至羽毛絮狀。
3加入糖粉，繼續打發，打發後的黃油會有點發白，同時微微膨脹少許。
4分兩次加入淡奶油，每次加入後與黃油充分打發，是奶油與黃油充分融合。
5建議低筋麵粉過篩加入，我比較懶一般直接加入。過篩會使麵粉與黃油混合均勻無顆粒。
6充分混合麵粉和黃油，攪拌均勻。
7準備裱花袋和裱花嘴，我用的是展藝7283，曲奇的裱花嘴至少中號以上，否則裱花的時候會超級累！
8裝入裱花袋。烤箱170°C預熱。
9具體如何裱花大家可以參考網上其他視頻教程，很簡單，有很多種花樣可以選擇，我其實也裱的不怎麼樣，比較隨性，最後幾個零星的小的是給我兒子準備的。
10放入烤箱，170或者180°C烤25分鐘，每個烤箱不同，具體也要自己琢磨吧，通過觀察餅乾上色程度來考慮。
11因為我的烤箱有點受熱不均勻了，所以成品有點上色不均勻，不過沒關係，味道很不錯！
