雞: 半隻, 醬油 薑片 糖: 醬油少許 姜2片 糖少許
1將準備好的雞清洗乾淨(雞爪去掉),晾乾備用
2醬油、薑片、糖放入鍋內燒開,將雞放入鍋內
3十幾分鐘翻一個面,重複翻幾次,等雞完全上色後,關小火悶15分鐘,出鍋,裝盤。