原料
雞蛋: 25克， 牛奶: 120克， 大豆油: 40克， 細砂糖: 70克， 低筋麵粉: 170克， 可可粉: 20克， 泡打粉: 1/2小勺， 杏仁片: 適量， 提子乾: 適量
步驟
1雞蛋打散，加入大豆油和細砂糖拌勻；
2加入牛奶拌勻；
3將低筋麵粉、可可粉和泡打粉混合篩入雞蛋糊中，用dao切拌成均勻的麵糊；
4加入一些杏仁片和提子乾，翻拌均勻；
5將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯蛋糕moju中，八分滿，最上面撒上一些杏仁片；
6烤箱預熱180度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20-25分鐘左右。
小技巧
1、泡打粉不可省略，否則就不會膨脹開裂了哦； 2、冷卻之後密封冷藏保存； 3、可也可以加入任何你喜歡的堅果或水果乾；
