原料
雞腿: 2隻， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 半個， 李錦記葡國雞汁: 1湯匙
步驟
1雞腿切塊，泡一段時間把血水瀝盡
2土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊
3鍋中倒油燒至七成熟，放入土豆塊煎至表皮略微金脆，倒入胡蘿蔔、洋蔥和雞塊繼續翻炒
4雞塊炒至金黃後，倒入葡國雞汁翻炒一會，再倒入水，淹沒菜為止
5大火燒至收汁即可
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小技巧
傳統葡國雞塊需要準備的材料較多，如椰漿，咖喱粉，薑黃粉等，李錦記葡國雞汁中含有這些，舀一勺就能搞定。
