娃娃菜: 1顆, 粉絲: 1團, 尖椒: 4根, 大蒜: 3瓣, 糖: 適量, 醋: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量
1娃娃菜洗凈,切成6瓣。粉絲用熱水泡開。
2鍋中放油,放入蒜末、薑末、尖椒段炒香,呈黃色。加入糖、醋、鹽、雞精、生抽,調出醬汁兒。
3娃娃菜放入盤中,上面鋪開粉絲,淋入剛才調好的醬汁兒,放到蒸鍋籠屜上,蒸20分鐘。
4大功告成!