原料
肥腸: 一段， 青椒: 1個， 蔥: 根， 鹽: 適量， 牛排: 半塊， 餅絲: 一人份，也就家裡的半張餅， 黑胡椒粉:
步驟
1因為做的時候沒拍照，只有成品圖， 1熟大腸切段， 牛排切段（可以自己選擇不加） 尖椒切絲（怕辣的可以用水泡一下，這樣就不辣了哦） 蔥切碎備用， 2
2熱鍋➕涼橄欖油一點點，先把牛排炒半熟撈出， 留低油放入蔥花炒香，爆香後放入?大腸翻炒，炒出大腸的香味後➕餅絲，翻炒均勻， 因為大腸牛排都有鹹味，可以根據自己的口感加入適量的鹽， 炒勻後放入之前的牛排粒，同時加入➕黑胡椒粉，
3出鍋前放入尖椒翻炒，完成出鍋！
4可以配自己家做的辣椒油，味道更棒 它的特點就是香而不膩，油少，而且很方便！
