原料
義大利面: 2人份， 蘆筍: 5小根， 牛奶: 50ml， 麵粉: 1/2大匙， 洋蔥: 1/2個， 黃油: 15克， 鹽: 隨意， 黑胡椒: 隨意， 去骨雞腿排: 2片， 蘑菇: 75克， 培根: 3片， 雞高湯: 100ml， 百里香: 2小株
步驟
1蘑菇切片，洋蔥和培根切丁，蘆筍切段，雞肉切塊
2鑄鐵鍋加入黃油，鍋熱後下雞肉，煎5-8分鐘，雞肉變白後盛出
3繼續用這口鍋炒培根，5分鐘左右出油上色，加入洋蔥和蘑菇，炒一會兒後加麵粉，翻炒均勻，加高湯和牛奶
4把雞肉也倒回來，煮滾後，不加蓋改小火燉30分鐘，湯汁變得濃稠
5起鍋前5-10分鐘放入蘆筍及百里香，最後加鹽和黑胡椒
6按包裝要求煮意面，我用了寬面，兩個人四小坨很飽的
7撈起過冷水然後瀝干
8淋上剛剛那鍋雞肉白醬
9再撕點百里香點綴
10稍微再磨些黑胡椒，趕緊開吃
小技巧
這個方子肉很多吃起來巨爽的
