大米(平時做飯的米): 400克, 水: 適量, 雞蛋: 3個, 豬肉: 適量, 香蔥: 適量, 香菜: 適量, 蔥油: 適量
1大米前一天浸泡好,用料理機磨成稀漿,然後打一小勺倒入蒸盤裡上鍋蒸。
2將雞蛋打散加在米漿面上。
3蒸好的成品
4蔥油,淋面準備
5肉羹湯
6將肉羹湯和蔥油淋在面上,如果喜歡吃辣的朋友可以淋些辣椒油,那味道棒棒!