原料
冰糖: 1000g， 檸檬: 500g
步驟
11.滾熱水洗乾淨檸檬表皮的蠟，因為現在很多都打臘。 2.用鹽再搓檸檬表皮～保證乾淨啦。 3..最後再過水。
2切片，不要太厚，然後去核
3切片去核後放到燉鍋底部～留空間放糖～
4放冰糖，老冰糖～記住檸檬和糖的比例是1:2或者～1:1.8
5用錫紙封口，讓燉的時候不用水蒸氣進入～保證無水～燉8到12個小時就可以，可以用電飯鍋，可以用燉鍋，也可以明火～如果是電飯鍋就按煲粥然後保溫到晚上～如果燉鍋同理～明火燉的話，就一定大火滾了後小火～慢慢燉～
6最後，因為我是下午做，晚上睡覺了，所以燉了12個小時，等下我就裝進我消毒乾燥好的玻璃器皿里～每次吃的時候一定要用乾燥無水無油的勺子～可以溫水，開水～沖泡都好～冰糖燉檸檬：化痰止咳&生津健脾功效&常用於暑熱&咽喉炎症&咳嗽痰多&小兒百日咳等症狀，經常飲用美容養顏，滋陰潤肺。哈哈，喜歡的可以試試～
