原料
肥腸: 300g
步驟
1備好材料；
2洋蔥、尖椒切塊，姜、蒜切片
3清理乾淨的肥腸放入能量土鍋中；
4加入薑片和一半蒜片、八角、香葉、干辣椒；
5再放入冰糖和紅燒醬油，加水至食材2/3處，選擇「精華煮」模式；
6程序結束後撈出肥腸，切塊待用；
7自動烹飪鍋中加少許油，選擇「炒」程序，預熱結束後放入剩餘的蒜片和洋蔥，炒1分鐘後放入肥腸，同時加入兩勺煮肥腸的料汁，繼續翻炒；
8最後放入尖椒快，收汁後盛出。
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小技巧
菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書
