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原料
檸檬: 7隻, 黃冰糖: 850克
步驟
1把檸檬用鹽洗乾淨,再用鹽水浸泡半小時,再用乾淨的皮抹乾水。
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2把檸檬切開一分為四。除去籽。
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3分別切成小粒,越小粒煮開來越好吃,連皮一起吃的。
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4切好的檸檬放入燉盅,不需要加水,記得是隔水燉。然後加入冰糖。
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5調時間,隔水燉8至10小時,我燉了8個半小時。
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6燉好檸檬膏的顏色呈深褐色,不知道是不是燉的時間不夠長的原因,檸檬膏還是水水的!放室溫涼開後就可以裝瓶拉,之後放在冰箱,可以儲存半年的時間。
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7小貼士:用黃冰糖更好喲!
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檸檬: 7隻, 黃冰糖: 850克
1把檸檬用鹽洗乾淨,再用鹽水浸泡半小時,再用乾淨的皮抹乾水。
2把檸檬切開一分為四。除去籽。
3分別切成小粒,越小粒煮開來越好吃,連皮一起吃的。
4切好的檸檬放入燉盅,不需要加水,記得是隔水燉。然後加入冰糖。
5調時間,隔水燉8至10小時,我燉了8個半小時。
6燉好檸檬膏的顏色呈深褐色,不知道是不是燉的時間不夠長的原因,檸檬膏還是水水的!放室溫涼開後就可以裝瓶拉,之後放在冰箱,可以儲存半年的時間。
7小貼士:用黃冰糖更好喲!