椰香紅薯餅 0

原料

紅薯蒸熟，糯米粉，玉米澱粉，糖，紅豆沙，椰蓉

步驟

1.將紅薯壓泥備用 2.糯米粉和玉米澱粉以3:1的比例混合拌勻，放入少量白糖 3.取適量豆沙放入盤中備用 4.將紅薯泥和糯米粉玉米澱粉拌合成柔軟的麵糰 5.取20g麵糰壓平，放入適量豆沙餡 6.用手團成圓形揉勻，再輕輕壓扁 7.蒸鍋中放入適量水，蒸籠上鋪好打濕的蒸籠布，將做好的紅薯餅放入蒸鍋 8.大火蒸熟取出，沾上椰蓉即可食用

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