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原料
紅薯: 2個(大概760g), 奶酪: 50g, 椰香汁: 40g, 細砂糖: 15g, 芝士: 適量,看個人喜好的量
步驟
1首先奶酪軟化了加入白砂糖攪拌
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2再加入椰香汁攪拌。
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3椰汁攪拌成這樣待用
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4把紅薯去皮在水裡煮熟
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5把煮熟的紅薯按成薯泥
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6然後加入剛才的椰汁奶酪裡面一起攪拌均勻
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7這個步驟有點費力,但要攪拌均勻。
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8然後開始裝碗里了,撫平表面
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9加入適量的芝士
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10烤箱預熱兩分鐘,開上下火,180度,烤個15-20分鐘出爐。每個人烤箱不一樣,我是15分鐘後就蹲烤箱面前看芝士融化程度。
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11香噴噴的焗紅薯,好吃極了。
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