原料
展藝高筋粉: 300g， 琦雷薩淡奶油: 50g， 雀巢純牛奶: 130g， 展藝酵母: 4g， 展藝細砂糖: 30g， 雞蛋: 1個， 鹽: 2g， 多美鮮黃油: 20g， 多美鮮奶油芝士: 170g， 琦雷薩淡奶油: 35g， 展藝糖霜: 25g+適量（表面裝飾）
步驟
1麵糰材料： 展藝高筋粉：300克、琦雷薩淡奶油：50克、雀巢純牛奶：130克、展藝酵母：4克、展藝細砂糖：30克、雞蛋：1個、鹽：2克、多美鮮黃油：20克
2內陷材料： 多美鮮奶油芝士：170克、琦雷薩淡奶油：35克、展藝糖霜：25克+適量（表面裝飾）
3製作： 1.麵糰部分除了黃油，其他材料倒一起攪打成團
42.成團後加入室溫自然軟化的黃油一起繼續攪打麵糰
53.麵糰攪打至能拉出細膩薄膜的擴展階段
64.取出麵糰，蓋上保鮮膜進行第一次發酵
75.麵糰發酵期間來製作奶酪餡，內陷所有材料倒一起先用刮刀翻拌一下
86.再用電動打蛋器攪打均勻備用
97.麵糰發酵至體積膨鬆且用手指粘麵粉，從中間捅個洞，洞不會馬上回縮即可
108.將麵糰分為兩等份，用擀麵杖分別擀開成圓形
119.將準備好的奶酪餡也分為兩等分，分別抹在兩個麵糰的中間
1210.慢慢將內陷包起來，收口捏緊
1311.將包好餡的麵糰底朝下放8寸蛋糕模具里，將模具放烤箱裡，烤盤下面放盆熱水，關上烤箱門不開火，進行第二次發酵
1412.發酵至體積增大蓬鬆後，取出，表面刷一層蛋液，烤箱預熱上下火175度
1513.將模具放入烤箱中下層，烤20分鐘左右至表面金黃色即可出爐
1614.模具不燙手了脫模，將乳酪包放冷涼架上冷卻
1715.麵包冷卻後，用鋸齒刀橫豎切兩刀成4等份
1816.最後表面篩層糖粉即可
19完成咯
20..
21..
22..
