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原料
黃瓜: 3根, 胡蘿蔔: 1根, 果椒: 1個, 大蒜: 4瓣, 鹽: 1勺, 亞麻籽油: 適量
步驟
1將黃瓜、胡蘿蔔、果椒等清洗乾淨
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2用工具將胡蘿蔔和黃瓜切片,將果椒切小塊、大蒜切末備用
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3熱鍋後倒入適量亞麻籽油,轉小火,加入蒜末翻炒至蒜香濃郁、大蒜轉色
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4倒入果椒,轉大火,翻炒5下左右,加入1勺鹽,再翻炒均勻
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5倒入黃瓜片、胡蘿蔔片,翻炒均勻
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6大概翻炒10下左右即可出鍋
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7爽脆可口的雙色田園就完成了
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小技巧
1.這是從一個動畫片《料理鼠王》里看到類似一道菜,由於我這木有烤箱,所以用了炒的方式,裝盤後加入了一點椒鹽粉 2.本來想買黃色果椒做三色田園的,結果早市上沒有看到,就成了雙色了,O(∩_∩)O哈哈~