肉糜: ， 芝麻粉: ， 胡蘿蔔: 一小截， 鹽: ， 澱粉: ， 黃酒:
1準備兩種顏色的食材
2將肉糜分成兩半，分別和胡蘿蔔泥、芝麻粉混合攪勻
3加入一點澱粉，黃酒，用力攪到肉起勁，肉攪得越起勁，丸子吃起來就越Q
4放入開水中，下丸子，小火將丸子慢慢溫熟即可
1、裡面的胡蘿蔔和芝麻粉可以換成任何你自己喜歡的蔬菜泥。 2、肉糜一定要剁細，這樣做出來的丸子口感比較好，而且外形光滑。不像我的，我肉沒有剁細，所以就疙疙瘩瘩的。
