迷你全麥貝果 0

原料

高筋麵粉: 120克， 全麥粉: 80克， 糖: 2-3湯匙， 鹽: 3克， 乾酵母: 2克， 水: 適量

步驟

1將所有材料揉到完全階段

2分割5份，滾圓，休息10分鐘

3壓扁麵糰，捲成長條狀，整成甜甜圈形

4發酵30分鐘左右

5適量的水和糖放入鍋里，加熱到沸騰

6加入貝果，每面煮1分鐘左右

7240度，烤15分鐘左右，直到金黃色

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